100% ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟΣ ΚΑΒΟΥΡΜΑΣ 200γρ.

Τα αγνά υλικά, το αλάτι, το µαύρο πιπέρι σε κόκκους και το µπαχάρι αναδεικνύουν την πλούσια γεύση του. Βράζεται στο δικό του ζωµό, για 4 περίπου ώρες. Μια παραδοσιακή συνταγή, συνδεδεµένη µε την γαστρονοµία της περιοχής, φερµένη από τους πρόσφυγες του Πόντου, της Μικράς Ασίας και της Θράκης.