KASSERI g.U. ZAROGIANNIS

Es gehört zu den besten griechischen Käsesorten hauptsächlich aufgrund seines besonderen Geschmacks, der eine samtige Butternote aus Milch und eine irdische Intensität der getrockneten Frucht aus der Reifung kombiniert. Mit ausreichender Feuchtigkeit und weicher Textur, er gehört zu den besten Vertreter dieser Art von Käse, der als g.U. bezeichnet wurde. Die leicht süße Note, die es im Mund lässt, begleitet ideal Obst wie Feigen und Rosinen, Honigmarmeladen und frisches Brot. Es wird auch als Begleitung für saure Aromen wie Gurken, Tomatenschoner, Kapern oder Avocado in einem Sandwich vorgeschlagen