ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ

Επιτραπέζιο σκληρό τυρί με πλούσιο άρωμα και την έντονη γεύση που προσδίδει η μαύρη τρούφα. Το παραδοσιακό Πεκορίνο Αμφιλοχίας, από πρόβειο ελληνικό ντόπιο γάλα, αναμιγνύεται με πραγματική μαύρη τρούφα και το λάδι της, δημιουργώντας ένα εξαιρετικό έδεσμα. Ωριμάζει για περισσότερο από 3 μήνες. Μετά την ωρίμανση του συσκευάζεται σε αεροστεγώς κλεισμένες σακούλες. Αποτελεί από μόνο του μια γευστική απόλαυση ή μπορεί να συνοδεύσει άψογα ένα ποτήρι κρασί.